PORRO – Allium Ampeloprasum L.
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Il porro è un vegetale ricco di acqua e poco calorico. È quindi indicato per una dieta disintossicante con effetti diuretici e lassativi, di minerali di calcio, potassio (utile per le ossa), ferro e fosforo. Contiene anche molta vitamina C e A, e discrete quantità di vitamine del gruppo B, e di proteine. Contiene anche magnesio e acido fosforico, utile al sistema nervoso, nonché sodio, zolfo e silice, che è … Continua a leggere

TIMO – Thymus vulgaris L.
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Il timo è una pianta rustica che cresce in terreni aridi e assolati, ma si può anche coltivare in un vaso, da tenere sul balcone. Si utilizza l’intera pianta fiorita. La sua conservazione viene fatta tagliando i fusti e legandoli in mazzetti, che si lasciano poi essiccare in un luogo ombroso e ventilato (si può utilizzare anche un piccolo essiccatoio domestico). Una volta secco, si staccano le foglioline e i … Continua a leggere