Cancro e alimentazione: proteine animali e vegetali a confronto
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L’abuso di carne, pesce, e prodotti di derivazione animale, quali il latte, i latticini e le uova, ha gravi effetti sull’organismo. Questi cibi sono estremamente diffusi sulle nostre tavole, in quanto le proteine animali sono sempre state considerate “nobili” e superiori a quelle vegetali. In realtà i vegetali contengono la maggior parte dei 20 amminoacidi essenziali, necessari alla costruzione delle proteine. La “superiorità” della carne è dovuta al fatto che … Continua a leggere