L’OLIO DI NEEM

Olio di Neem

È un olio vegetale di colore rosso dagli innumerevoli usi, adatto agli umani, agli animali e alle piante. Il suo utilizzo in campo medico ed estetico è conosciuto fin dai tempi remoti, specialmente nei dettami della medicina ayurvedica indiana e nella tradizione popolare. Viene estratto tramite pressatura infatti dai semi e dai frutti di una …

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CIBI CONGELATI E SURGELATI

Cibi congelati

Partiamo dal presupposto che Congelare e Surgelare non sono sinonimi. Si tratta di processi di conservazione del cibo che presentano differenze sostanziali. La Surgelazione è un procedimento che avviene a livello industriale, perché comporta un raggiungimento di temperature tali per cui sono necessari macchinari appositi. Avviene in tempi rapidissimi, e può raggiungere anche temperature inferiori …

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DISBIOSI INTESTINALE

Cause disbiosi intestinale

Il fegato è la nostra ghiandola più importante, un operatore silenzioso e instancabile dalle innumerevoli funzioni, per lo più essenziali per la vita. Si occupa dell’assorbimento del cibo e interviene sui guasti nutrizionali, funge da deposito di ferro, rame e vitamine liposolubili (A, D, B12). Filtra, inoltre, gli elementi tossici dal sangue (sostanze chimiche nocive …

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FARINELLO

Farinello

Il Farinello comune (Chenopodium album L.s.l.), chiamato anche farinello bianco o spinacio selvatico, è un’erbacea annua molto comune, presente nei terreni incolti e rupestri, ed è un infestante delle colture sarchiate, ovvero degli orti. Il nome ricorda quello della farina, poiché nei giovani germogli è ben visibile la pruina, una polvere biancastra che ricopre tutta …

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CANNELLA

Cannella

  Ciò che conosciamo con il nome di cannella (o cinnamomo) può identificare piante diverse della famiglia delle Lauraceae, come quella di Ceylon nativa dello Sri Lanka, di color nocciola, più aromatica e pregevole, o la Cassia originaria della Cina, più comune, dall’aspetto rugoso e rossastro, e dall’aroma più aspro. E’ una spezia dal gusto …

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IPEROMOCISTEINA: se la conosci la eviti

Omocisteina

Cos’è quella disfunzione denominata iperomocisteinemia, così diffusa e così poco nota alla maggior parte delle persone? L’iperomocisteina consiste in una eccessiva concentrazione di omocisteina nel sangue. L’omocisteina è un aminoacido il cui metabolismo viene regolato, all’interno del nostro organismo, dall’azione di enzimi e vitamine come acido folico e vitamine B6 e B12; il rene è …

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Olivello spinoso

Olivello Spinoso

L’Olivello Spinoso è una pianta dalle proprietà straordinarie, conosciuta e apprezzata sin dall’antichità. E’ un arbusto selvatico che ha bisogno di molto sole, teme le zone ombreggiate o in prossimità di alberi, ed è noto per la sua tenacia e l’istinto di sopravvivenza. Per questo motivo cresce prevalentemente in luoghi aridi e sabbiosi, come ad …

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